|
På WebArtikler.com kan du skrive og legge ut artikler som omhandler temaet på nettstedet ditt og få den publisert på andre nettsteder. Til gjengjeld får du en lenke tilbake til nettstedet ditt fra den som bruker artikkelen din! |
|
Alle: Utskriftsvennlig Versjon
Innlogget: Les som PDF
Innlogget: Hent HTML Kode
av: Upwords |
|
Norges beste fiskerestauranter
Artikkel som presenterer en subjektiv liste over de beste restaurantene å nyte fisk og sjømat i byene Tromsø, Bodø, Trondheim, Bergen, Stavanger og Oslo.
Vi nordmenn er, med rette, stolte av vår tradisjon og våre råvarer hva fisk og sjømat gjelder. Det er likevel et faktum at kvaliteten på fiskerestaurantene rundt om dette kystgenerøse landet er mer varierende enn det burde være med slike råvarer! Denne artikkelen forsøker å samle de restaurantene landet over som vet å ta vare på råvarene fra havet samt å benytte disse på kreativt vis. Reis fra nord til sør i Norge og fyll opp på Omega 3 syrer og flotte matopplevelser!
TROMSØ
Tilnavnet "nordens Paris" har ikke byen fått fordi den kan matche den franske hovedstaden hva kokekunst angår! Men, de siste årene har byen fått kulinariske tilvekster som "lyser i mørket," og man kan nå nyte flotte måltid basert på det beste av hva de nordlige farevann kan frembringe!
Beste fiskerestaurant: Store Norske Fiskekompani, Storgata 73, Tromsø
Topp råvarer (skulle bare mangle!) pent behandlet og servert på en sesongbetont meny i en uformell atmosfære. En restaurant under stadig (positiv) utvikling!
BODØ
Byen er ikke direkte berømt for gastronomi, men med tilgang til marine produkter fra øverste hylle skal det være en utfordring å ikke servere et bra fiskemåltid her!
Beste fiskerestaurant: Smak, Dronningens gate 26, 8006 Bodø
Bodøs prisbelønte kokk Trond Svendgaards nye prosjekt. Nordlands hovedstad mangler faktisk en ”ren” fiskerestaurant, men på Smak innholder menyen alltid sjøbrakt herlighet fra nordlige farevann!
TRONDHEIM
Trondheim har etterhvert en spennende flora av restauranter på høytt nivå som også kjennestegnes av trøndernes uhøytidlige stil. Byen byr ofte på matopplevelser av klasse i uformelle omgivelser.
Beste fiskerestaurant: Havfruen Fiskerestaurant, Kjøpmannsgata 7, Trondheim
Heller ikke trønderne er bortskjemte med et stort utvalg av fiskerestauranter. Havfruen fiskerestaurant i Trondheim, leverer uansett varene. Disse varene vil si kortreiste råvarer fra nærliggende farevann. Tradisjonsrike retter med en moderne vri. Beliggende i tradisjonsrike lokaler ved Gamle Bybru ved Nidelvens bredd ligger alt til rette for en hyggelig kveld med havsmak!
BERGEN
Bergen og fisk er historisk sett en sterk kombinasjon! Byen er alltid vært sentral i norsk fiskeindustri, og fiskemarkedet er en av byens fremste turistattraksjoner og leverandør av fristende råvarer.
Beste fiskerestaurant: Cornelia Fiskerestaurant, Vestrlidsalmenningen 2, Bergen
Ny restaurant i Bergens tradisjonstunge marked Kjøttbasaren – et marked som, navnet til tross, også har plass til gode råvarer fra havet. En kan derfor se selv rettene svømme eller kravle rundt i akvarier før konsumering. Flotte lokaler og spennende råvarer som kråkeboller, lysing og ellers tilbehør basert på vestlandske mattradisjoner.
STAVANGER
En kystby mer kjent for andre skatter i havet enn sjømat, olje og gass. Likevel det er restauranter her som ikke gjør skam på nærheten til landets største "matfat".
Beste fiskerestaurant: Straen Fiskerestaurant, Nedre Strandgate 15A Stavanger
Strategisk plassert på Bryggen i Stavanger. Populært sted med en spesielt god fiskesuppe. Stavanger bugner ikke akkurat over av gode fiskerestauranter, og som “alle” restauranter i byen holder også Straen en høyt prisnivå og kjører et safe løp matmessig.
OSLO
Oslo er også landets restauranthovedstad og skal en lykkes med restaurant her er kravene høye. Heldigvis innfrir mange av byens restauranter og det dukker stadig opp nye kjøkken med kunnskap og fantasi.
Beste fiskerestaurant: Fjord, Kristian Augustsgt. 11 Hjemmeside: http://www.restaurantfjord.no/
En moderne restaurant som vektlegger god design og en ren stil interiørmessig. Maten er også ”ren” og innovativ med lekne kombinasjoner av råvarer. Mange mener Fjord står og ”vipper” mot en Michelin stjerne.
Om forfatteren
Vurdering: Ikke vurdert enda
Forrige Artikkel - Spenn på deg skøytene i New York
Neste Artikkel - Forenklede regler av squash
Kommentarer
Bruker du denne artikkelen som innhold? - Legg igjen en adresse til din side i kommentar-boksen underDu kan også sende en beskjed til forfatteren: Upwords - om du ikke vil skrive i kommentarfeltet